Peynirli ve Yumurtalı Dolma

Geleneksel biber dolması yemeğimizin, kahvaltılar için peynir ve yumurta içeren protein deposu versiyonu.

Malzeme Listesi

500 gr kıyma
1/2 adet küçük soğan, doğranmış
2 diş sarımsak, dövülmüş
6 adet yumurta
1/4 su bardağı süt
1/2 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
1/2 su bardağı doğranmış maydanoz
3 adet büyük renkli dolmalık biber, üst kısmı kesilmiş, çekirdeği alınmış
göz kararı tuz ve karabiber

(3 Kişilik - 50 dakika)

Hazırlanışı

Adım 1

Fırın önceden 175 dereceye ısıtın.

Adım 2

Geniş bir tecerede kıymayı pişirin. Soğanı ve sarımsağı ilave edip iyice karıştırın. Yaklaşık 3 dakika pişirin.

Adım 3

Bir kapta yumurtaları, sütü, peyniri, maydanozu, tuzu ve karabiberi çırpın.

Adım 4

Kıymayı kaba ekleyin ve hepsini iyice karıştırın. Karışımı dolmalık biberlerin içine doldurun ve biberleri yayvan bir fırın kabına yerleştirin.

Adım 5

Fırına verip 35-40 dakika veya yumurtalar iyice pişene kadar pişirin.