Pınar Labne'li Çilekli Tatlı

Malzemeler

200 gr Pınar Labne
3 su bardağı Pınar Süt
¾ su bardağı toz şeker
4 çorba kaşığı mısır nişastası
1 tatlı kaşığı gül suyu
3 kakule tohumu (havanda dövülmüş)
Yarım paket vanilya
Çilekli sos için:
250gr çilek
1 su bardağı toz şeker

Hazırlanışı

Süt ile kakule tohumlarını kaynatın. Daha sonra ateşten alıp gül suyunu ilave edin, kakule tohumlarını süzün ve sütü ılımaya bırakın.
Daha sonra toz şekeri, mısır nişastası, vanilyayı ve Pınar Labne’yi ilave ederek iyice çırpın. Orta ateşte kaynayıncaya kadar pişirin.
Kaynadıktan sonra kapatıp servis kaselerine boşaltın. Ilıyana kadar oda sıcaklığında bekletin.
250 gr çileği, 1 su bardağı toz şekeri blenderdan geçirerek sos haline getirin. Soğuyan karışımın üzerine paylaştırın.
Daha sonra buzdolabında 2 saat süre ile bekletin.
Üzerini çilek, pudra şekeri, taze nane ile süsleyerek servis edin.