Pırasa tarifi: Nefis pırasa yemeği tarifi nasıl yapılır?

Pırasa ancak zeytinyağlı olursa yenir diyorsanız işte size göre bir pırasa tarif. Pırasa yemeği tarifleri arasında en çok tercih edilen olan zeytinyağlı pırasa tarifi ile tadına bakanları şaşırtın. Zeytinyağlı pırasa tarifini özgün kılan özellik sebzelerin ağızda kıtır kıtır olmadan ama çok da erimeden, limonun etkisiyle hafif mayhoş bir sebze yemeği tadını vermesi. Pırasa aynı zamanda güçlü bir antioksidan, bu sayede kronik hastalıklara karşı koruyucu bir etki yaratır. Düşük kalorili olan ve lifli yapısıyla sindirime yardımcı olan pırasa, pek vitamini bünyesinde barındırıyor. Özellikle B9 vitaminini barındıran pırasa, bu sayede kalp sorunlarını önler. Pırasa, içinde bulunan flavonoid sayesinde damarları korur. Tansiyonu düşürmede etkili. İçinde bulunan K vitamini, kemiklerin sağlamlaşmasını sağlar ve kan akışını düzenler. Pırasanın içindeki bazı mineraller, ileri yaşlarda ortaya çıkması muhtemel olan göz sorunlarına karşı gözleri güçlendirir.

Afiyet olsun.

PIRASA TARİFİ İÇİN PÜF NOKTALAR

Zeytinyağının bir kısmını servisi esnasında pırasanın üzerine gezdirebilirsiniz.

Zeytinyağlı pırasa yapımında kullanacağınız toz şeker ve zeytinyağı miktarını damak tadınıza göre azaltıp arttırabilirsiniz.

Pırasanızı dilerseniz düdüklü tencerede pişirip, pişirme süresini azaltabilirsiniz.

Zeytinyağlı pırasa yaparken pirinç yerine ince bulgur ya da kalın bulgur kullanılırsanız aynı tadı yakalayamazsınız limonu pişirme esnasında katmanız gerekir sonradan sıkarsanız yemeğin tadına mayhoşluk değil bir acılık verir.