Dahiliye Uzmanı Dr. Gonca Aylin Tuhta, Japonya’da yapılan bir araştırmada temel gıda olarak pilav yiyen u¨lkelerde obezite oranının du¨s¸u¨k oldugˆu ve pirinç yemenin kilo alımına kars¸ı koruma sağladığı sonucunun ortaya çıktığını açıkladı.
Büyük Anadolu Hastanelerinden Uzm. Dr. Gonca Aylin Tuhta, Batı du¨nyasında obezitenin arttığına dikkat çekti, Japonya’nın Kyoto kentindeki Doshisha Kadın Liberal Sanatlar Koleji’nin pirinç ve obezite arasındaki değerlendirme verileri açıkladı. Bazı u¨lkelerin obezite ile aynı zorlukla kars¸ı kars¸ıya olmadığını belirten Uzm. Dr. Gonca Aylin Tuhta, “Hastalık Kontrol ve O¨nleme Merkezlerine (CDC) go¨re, ABD’de yas¸ayan kis¸ilerin yüzde 39,8’i obeziteye sahip ancak Japonya’da, rakam sadece yüzde 4,3, Du¨nya Sagˆlık O¨rgu¨tu¨ (WHO) Banglades¸ Lao, Kamboc¸ya, Vietnam ve Endonezya gibi u¨lkeler; yu¨ksek pirinc¸ tu¨ketim ve sagˆlık harcamaların du¨s¸u¨k, obezitenin du¨s¸u¨k oldugˆu u¨lkelerde bas¸ı c¸ekerken, Fransa, I·ngiltere, ABD, I·spanya, Kanada, Avustralya pirinc¸ tu¨ketiminin du¨s¸u¨k ama sagˆlık harcamalarının, obezitenin fazla oldugˆu u¨lkeler sıralamasında o¨n sıralarda yer alıyor” dedi.
Koruma sağlıyor
Japonya’nın Kyoto kentindeki Doshisha Kadın Liberal Sanatlar Kolejinden aras¸tırmacılar, 130’dan fazla u¨lkeden veri kullanan bir c¸alıs¸mada daha fazla pirinc¸ yemenin obeziteye kars¸ı koruma sagˆlayabilecegˆi sonucuna vardığını söyleyen Gonca Aylin Tuhta, “Kısa su¨re o¨nce bulgularını Avrupa, I·ngiltere’deki Glasgow’daki Avrupa Obezite Kongresinde (ECO2019) sundu. Sonuc¸lara go¨re, gu¨nde bir fincan pirincin yalnızca do¨rtte birinin artmasının (kis¸i bas¸ına 50 g), ku¨resel obeziteyi yüzde 1 oranında azaltabilecegˆini tahmin ediyorlar. Bu 650 milyondan 643,5 milyon yetis¸kine kadar bir degˆis¸ime es¸ittir. Temel gıda olarak, pilav yiyen u¨lkelerde obezite oranının du¨s¸u¨k oldugˆunu go¨steriyor. Pirinci yemek kilo alımına kars¸ı koruma sagˆlıyor gibi go¨ru¨nu¨yor. Tahıllarda bulunan lif, besin maddeleri ve bitki biles¸iklerinin dolgunluk hissini arttırması ve as¸ırı yemeyi engelledigˆi du¨s¸u¨nu¨lu¨yor. Bu gibi c¸alıs¸maların sonuc¸ları; beslenme konusunda temeli sagˆlam olmayan kanaatlerin oldugˆunu kanıtlamıs¸ oluyor” diye konuştu.
Anadolu Ajansı ve İHA tarafından yayınlanan yurt haberleri Mynet.com editörlerinin hiçbir müdahalesi olmadan, sözkonusu ajansların yayınladığı şekliyle mynet sayfalarında yer almaktadır. Yazım hatası, hatalı bilgi ve örtülü reklam yer alan haberlerin hukuki muhatabı, haberi servis eden ajanslardır. Haberle ilgili şikayetleriniz için bize ulaşabilirsiniz