Tatlısı bile var! Pirinçle yapabileceğiniz en ilginç tarifler

Pirinci sadece pilav yapmak için kullanıyorsanız, misafirlerinizi ve ailenizi şaşkına çevirip sizi de keyiflendirecek tarifler denemeye ne dersiniz? Gelin, o tariflere bir göz atalım.

ÇİN USULÜ PİRİNÇ MÜCVERİ TARİFİ

MALZEMELER

• 300 gr pirinç

• 250 gr taze soğan

• 200 gr kırmızı dolmalık biber

• 125 gram margarin

• 2 yemek kaşığı soya sosu

• 1 diş dövülmüş sarımsak

• 4 adet yumurta

• Tuz

• Karabiber

HAZIRLANIŞI

• Pirinçleri 15 dakika haşlayın ve sonrasında soğutun.

• Dolmalık kırmızı biber ve taze soğanları ince ince doğrayın.

• Doğradığınız sebzeleri soğumaya bıraktığınız pirincin üzerine ekleyin.

• Sırasıyla yumurta, soya sosu, sarımsak ve karabiberi pirinçli karışıma ekleyin.

• Ardından bir tavada erittiğiniz margarinin üzerine hazırladığınız karışımdan bir yemek kaşığı dökün ve hafif yayın.

• Ters-düz ederek pişirin.

• Pişen her mücveri peçete serdiğiniz tabağa koyun.

PİRİNÇLİ ELMA TATLISI TARİFİ

MALZEMELER

• 1 su bardağı Amerikan pirinci

• 4 adet kırmızı elma

• Yarım litre su

• 6 çorba kaşığı bal

• 3 tutam zencefil

• 5 çorba kaşığı kuru üzüm

• 5 çorba kaşığı sultani üzüm

• 1 çay kaşığı tarçın

• 4 çorba kaşığı margarin

• 2 çorba kaşığı çekilmiş ceviz

• 1 çay kaşığı tuz

HAZIRLANIŞI

• Pirinçleri bir tencerede tuz ekleyerek kaynatın.

• Kaynayan pirinçlerin altını kısın ve yaklaşık 15 dakika boyunca suyunu çekene kadar pişirin.

• Elmaları soyduktan sonra çekirdeğini oyarak çıkartın.

• Pişen pirinçlere bal, zencefil, tarçın, sultani üzüm ve kuru üzümü ekleyin.

• Bu karışımı oyduğunuz elmaların içine koyun.

• Elmaları fırın tepsisine dizin.

• Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika pişirin.

• Elmalar pişerken ara ara margarin sürün.

• Fırından aldığınız elmaları, kalan pirinçli karışımı tabağa yayarak üstüne koyun.

• Son olarak ceviz içini elmaların üzerine serpin. Soğuyana kadar bekleyin.

PİRİNÇ TAVUKLU KÖFTE TARİFİ

MALZEMELER

• 2 su bardağı beyaz pirinç

• Sıvı yağ

• Tavuk göğsü

• Yumurta

• Galeta unu

• Tuz

• Karabiber

• Kekik

HAZIRLANIŞI

• İlk olarak pirinçleri ve tavuk göğsünü ayrı ayrı haşlayın.

• Pirinçleri dinlendirin. Tavuk göğsünü de mutfak robotundan geçirin.

• Dinlendirdiğiniz pirinçlere tavuk göğsü ve baharatları ekleyin.

• Hazırladığınız karışımdan ceviz büyüklüğünde toplar yapın.

• Bir kapta yumurtayı çırpın. Ayrı bir kaba galeta ununu dökün.

• Hazırladığınız köfteleri önce yumurtaya, sonra galeta ununa bulayarak kızgın yağda kızartın.