Pirinçli Yoğurt Çorbası

Artan pirinç pilavıyla mis gibi bir yoğurt çorbası yaptık.. Üzerine de tereyağında kızdırılmış nane ve pul biberli karışımı dökünce lezzeti müthiş oldu.

Malzeme Listesi

1 adet yumurta
1 fincan pirinç pilavı
5 tatlı kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı nane
1,5 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz
5 su bardağı su

(10 Kişilik - 25 dakika)

Hazırlanışı

Adım 1

Yoğurt, yumurta, un, pirinç, tuz ve suyu tahta kaşığı yardımıyla iyice karıştırın.

Adım 2

Daha sonra ocakta kaynayana kadar karıştırarak pişirin.

Adım 3

Kaynamaya başlayınca ayrı bir kapta hazırladığınız terbiyeyi üzerine dökün ve 5-10 dakika da böyle kaynatın.

Adım 4

Terbiyesi: Tereyağını eritip, üzerine nane ve pul biberini atıp, karıştırınız.

Püf Noktası

Su yerine tavuk suyu veya et suyu ile çok daha lezzetli oluyor.