Pişi tarifi: Pişi nasıl yapılır?

TARİF

• Mayayı ılık su ve şeker ile çözdürün, karıştırıp dinlenmeye bırakın.
• Karışıma unu ve tuzu ekleyip karıştırın.
• Unu azar azar ekleyin ve yoğurun.
• Hamuru 1 saat mayalanmaya bırakın.
• Mayalanan hamurdan bezeler kopararak un döktüğünüz tezgaha koyun.
• Ortalarını delerek 10 dakika kadar tezgahta bekletin.
• Derin bir tava ya da tencerede yağ kızdırın.
• Kızan yağda hamurları kızartın.