Pişmaniye tarifi: Pişmaniye nasıl yapılır?

TARİF

• Unu kavurun.
• Kokusu çıkınca ocaktan alın ve bir tepsiye koyarak soğutun.
• Bir tavada şeker ve suyu sürekli karıştırarak kaynatın.
• Limon tuzunu ekleyin.
• Biraz daha karıştırıp kıvam aldırın.
• Karışımı unun üzerine dökün.
• Bir halka oluşturun.
• Sekiz şekline benzetin ve üst üste katlayın.
• Sürekli bu işlemi yapın.
• Son aşamada kalan unları silkeleyerek atın.