BİZE ULAŞIN
8 adet yumurta
1 çay kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı zeytin yağı
4 tatlı kaşığı salça
göz kararı siyah zeytin
85 gr cheddar ya da kaşar peyniri
Kekik, karabiber ve tuzla çırptığınız yumurtaları, önceden zeytinyağını ısıttığınız yanmaz tavanın içine döküyorsunuz. 4-5 dakika kadar pişiyor bu karışım.
Sonra, karışımın üzerine önce salçayı döküyorsunuz, hemen ardından üzerini peynir ve zeytin ile beziyorsunuz.
Tavanın kapağını kapatıp, peynir eriyinceye kadar azıcık daha pişiriyorsunuz.
