C vitamininin oksijen, ısı, ışık, metal ve benzerleri ile çok çabuk harap olduğunu ve her gün taze sebze ve meyvelerden yeterince alınması gerektiğini ifade eden Dr. M. Emin Dinççağ, "Bu vitamin konusunda en zengin kaynaklar turunçgillerdir. Vücudun günlük C vitamini ihtiyacı 50-70 miligramdır. Bir portakalda 90 miligram C vitamini bulunuyor.
Sigara içenlerde ve enfeksiyonlar sırasında C vitamini ihtiyacı yaklaşık 2 katına çıkar. Soğuk algınlığı ve diğer enfeksiyonlar da vücuttaki C vitamini oranını önemli ölçüde düşürür. Bu nedenle kış aylarında, özellikle enfeksiyon sırasında portakal, mandalina, limon, greyfurt gibi turunçgillerden her gün, mümkünse her öğün tüketmek gerekmektedir. Öğünler arasında en önemlisi sabah kahvaltısıdır. Kahvaltıda içilecek bir bardak portakal suyu, güne dinamik başlamak için atılması gereken adımların başında gelmektedir" dedi.
(İHA)