Portakallı Şekerpare tarifi

Nefis bir irmik tatlısı olan şekerpareyi bir de portakal ilavesiyle denemelisiniz. Eminim sizler de çok beğeneceksiniz.

Malzeme Listesi

2 adet yumurta
1/2 su bardağı irmik
1 su bardağı pudra şekeri
1/2 paket margarin
1/2 su bardağı sıvı yağ
5 su bardağı un
1 adet portakalın suyu ve kabuk rendesi
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
4 su bardağı su
5 su bardağı şeker
3 damla limon suyu

(10 Kişilik - 50 dakika)

Hazırlanışı

Adım 1

Oda sıcaklığındaki margarin karıştırma kabına alınarak el ile iyice ezilir. İçerisine 1 yumurta , diğer yumurtanın beyazı, sıvı yağ, portakal suyu ve pudra şekeri de ilave edilip karıştırılır.

Adım 2

İrmik, vanilya,portakal kabuğu rendesi, kabartma tozu ve un da yavaş yavaş eklenir. Ele yapışmayacak bir hamur olana kadar yoğurulur. Hazırlanan hamur 15 dk. dinlendirilir.

Adım 3

Hazırlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınır ve oval şekil verilir. Üzerleri çatalla çizilir. Yumurta sarısı sürülüp 180 derece fırında tatlının üzeri kızarana kadar pişirilir.

Adım 4

Şerbeti için tüm malzemeler tencereye alınır ve kaynatılır. Hazırlanan şerbet soğutulur. Portakallı irmikli şekerpare tatlısı sıcak iken soğuk şerbet üzerine gezdirilir.

Adım 5

Tatlılar soğumaya bırakılır. Hindistan cevizi ya da Antep fıstığı tozu ile portakallı irmikli şekerpare tatlısı servis edilir.