YEMEK

Pratik beyran tarifi: Pratik beyran nasıl yapılır?

Türk mutfağı, ülkenin çeşitli bölgelerine, yörelerine ait lezzetlerle zenginleşmiştir. Bu zengin lezzetlerden biri de Gaziantep mutfağının vazgeçilmez tariflerinden biri olan beyran tarifidir. Siz de pratik bir beyran tarifi arıyorsanız ve bu lezzeti kendi mutfağınıza taşımak istiyorsanız işte pratik beyran tarifimiz!

Pratik beyran tarifi: Pratik beyran nasıl yapılır?
Tarif Puanı
Teşekkürler!
Puanınız alınmıştır.
Kaç kisilik 6
Hazırlık Süresi 15dk
Pişirme Süresi 180dk
Kalori/Porsiyon 480kal

Yöresel yemeklerin tariflerini kendi mutfağınızda uygulayarak ülkenin hatta dünyanın dört bir yanından lezzetleri sofralarınıza taşıyabilirsiniz. Gaziantep şehri ile özdeşleşmiş olan beyran tarifini de aşağıda bulabilirsiniz. Malzeme miktarlarını kişi sayısına göre artırabilir ya da azaltabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

MALZEMELER

  • 1 kilo kuzu eti (Gerdan ya da incik)
  • 2 litre su
  • 1 bardak pirinç
  • 1 kaşık tuz (Tatlı kaşığı)
  • 5 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı karabiber

TARİF

  • Geniş bir tencerede eti pişirin.
  • Bir tencereye pirinçleri koyun ve kaynar su ekleyerek bekletin.
  • Tuz ekleyin ve suyunu çekene dek pişirin.
  • Etler pişinde süzün.
  • Bir kenara aldığınız etleri didikleyin.
  • Sarımsakları dövün ve bir kaseye alarak et suyu ekleyin.
  • Sarımsak karışımını kaselere eşit olarak bölüştürün.
  • Kaselere pul biber ekleyin.
  • Ocaktaki et suyunu da kaselere ekleyin ve servis edin.

En Çok Aranan Haberler