"Kurbanlık Hayvanın Veteriner Raporu Olmalı"

İl Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü kurban kesiminde teknik ve hijyen anlamında dikkat etmesi gereken hususlara dikkat çekti.Yapılan yazılı açıklamada Elazığ İl Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürü Ahmet Kaygusuz, "Öncelikle alınacak hayvanın veteriner sağlık raporu, nakil belgesi veya hayvan pasaportu gibi belgelerinin bulunması gerekmektedir. Bununla birlikte çok zayıf, gebe olan, yeni doğum yapmış, yüksek ateşi olan, çok genç ve etleri olgunlaşmamış hayvanların satın alınmaması gerekmektedir. Sağlık yönünden belirgin belirtiler gösteren (öksürük, nefes darlığı, salya ve burun akıntısı, kötü kokulu ishal gibi) hayvanların da kurbanlık olarak alınmaması gerekiyor." dedi. Kaygusuz, alınacak büyükbaş hayvanların yaşlarının en az 2, koyun ve keçilerin ise 1 olması gerektiğine dikkat çektiği açıklamasında şunlara yer verdi: "Yaşları hayvanların pasaportları kontrol edilerek belirlenebilir. Alınan kurbanlık hayvanların ruhsatlı olarak faaliyet gösteren mezbahanelerde veya kurban hizmetleri komisyonu tarafından belirlenen kurban kesim yerlerinde kesilmesi, kesim esnasında ehil kasapların seçilmesi, hayvana eziyet etmeden ve acı çektirmeden kesim işlemlerinin yapılması gerekiyor. Kesim sonucu oluşan atıkların mutlaka gömülmek suretiyle imha edilmesi, kedi köpek gibi hayvanlara yedirilmemesi gerek. Kesim esnasında etin yenilmesinde şüphe duyulduğu durumlarda kurban hizmetleri komisyonu tarafından kurban kesim yerlerinde görevli veteriner hekimlere müracaat edilerek etlerin muayenesinin yaptırılması gerek. Tüm bu işlemlerden sonra kesilen hayvanların kulak küpeleri ve pasaportlarının kayıttan düşülmesi amacıyla en yakın İl veya İlçe Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğüne getirilmesi gerek."Vatandaşların hayvan sağlığı, sevk ve kayıt işlemlerinin sorunsuz yürütülebilmesi amacıyla İl Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğünde kurban bayramı süresince nöbetçi veteriner hekim görevlendirildiğini aktaran Kaygusuz, ihtiyaç duyulduğu takdirde İl Müdürlüğüne telefonla da ulaşılmasının mümkün olduğunu bildirdi.