"Sağlıklı üretim yapan gıda işletmelerine beyaz yıldız beratı verilecek"

Adana Valisi Hüseyin Avni Coş, hastalıkların yüzde 72’sinin beslenme kaynaklı olduğunu belirterek, sağlıklı besin satmayan iş yerlerine ceza, kurallara uyanlara ise ödül vereceklerini söyledi.
Valilik Adana’daki gıda iş yerlerinde “Beyaz Yıldız Beratı” uygulamasına başlıyor. Uygulama ile ilgili bugün valilik toplantı salonunda Vali Hüseyin Avni Coş başkanlığında bir toplantı yapıldı.
Konuyla ilgili bilgi veren Vali Coş, gıda güvenliğinin temini, her türlü gıda maddesinin teknik ve hijyenik şekilde üretim, işleme, muhafaza, depolama, tüketime sunulması aşamasında gıda ile ilgili Türk Gıda Mevzuatına uygun üretimin sağlanması, bu konuda istenen koşullara uygun faaliyet gösteren işletmelerin belgelendirilerek halka duyurulması ve işletmeleri daha iyi koşullar oluşturmak ve sürdürülebilir kalite yönetimi sağlamak için teşvik etmek amacıyla iyi uygulama yapan iş yerlerine “Beyaz Yıldız Beratı” verileceğini bildirdi.
Kentte 7 bine yakın gıda üretimi yapan iş yeri bulunduğunu aktaran Vali Coş, bunların tamamının sağlıklı bir şekilde üretim yapmasını sağlayacaklarını, yapmayanların ise yasaların ön gördüğü şekilde cezalandırılacağını vurguladı. Sağlıklı üretim yapanları ödüllendirerek hem tüketicilere yardımcı olunacağını aktaran Vali Coş, “İnsanlara doğru sağlıklı besini nereden alacaklarını göstereceğiz. Aynı ürünü çok farklı fiyatlarla satıyorlar. Bunların içinde kaliteye hijyene dikkat ederek satanlar bozuk mal satan arasında fiyat olacaktır. İş yeri sahiplerinin sağlık kurallarına uymalarını sağlayacağız, uymayanları piyasadan çekeceğiz.” ifadelerini kulladı.

DENETİMLERİ 3 KATINA ÇIKARACAĞIZ
Şehirdeki denetimleri üç katına çıkaracaklarını anlatan Vali Coş, “Geçen yıl kontrolörlerin 6 binden fazla denetim gerçekleştirirken bu yıl hedefimiz en az 20 bin. Bu belgenin verilmesi gereken yüzlerce, binlerce işletme var. Böyle bir belge ile sağlığa uygun üretim yaptığını, tüketiciye saygın üretim yaptığını belgelemesi gereken daha pek çok kurum ve kuruluş var. Biz burada kuralla uyanlarla, kurallara uymayanların haksız rekabetini önlemeye çalışıyoruz. Bununda yapılabilmesi için tüketicilerin denetim hizmetlerinde bize yardımcı olmaları gerekiyor. Bunun için de Gönüllü Gıda Müfettişliği sistemini geliştirdik. Sadece vatandaşımızın güvenli gıda konusunda, sahip oldukları hak ve hukuklarının bilinci içerisinde hareket etmelidirler, varsa şikayetleri, Alo 174 Gıda İhbar hattını arayarak, veya yazılı olarak ilgili mercilere bildirirlerse, kesinlikle ciddi bir şekilde değerlendirilecektir. Hileli hurdalı ve zararlı gıda üreten firmalara karşı, işletmelere karşı böylelikle mücadele etmemiz daha kolay olacağı kanaatini taşıyorum.” diye konuştu.