Ramazan Ayının Tatlısı Tezgahlarda

Şanlıurfa’nın Akçakale ilçesinde Ramazan ayının geleneksel damak tadı olan tatlı, tezgahlarda vatandaş için yerini almaya başladı.

Kendisine has kokusu ve albenisi ile iftar saatinin vazgeçilmez tatlısı olan Ramazan tatlısı, vatandaşlar tarafından talep ediliyor. Ramazan tatlısının yüksek kalori içerdiği ve bu yüzden Ramazan ayında çok tüketildiğinin ifade edildiği belirtildi. Uzun yıllardır tatlıcılık mesleğini ayakta tutmaya çalıştığını ifade eden Mehmet Yesirci, her yıl Ramazan ayında tatlı yaptığını ve tatlıya yoğun talep olduğunu söyledi. Ramazan ayında tatlının çok tüketildiğini kaydeden tatlıcı Yesirci "Baba mesleği olan tatlı işini uzun yıllardır yapıyorum. Tulumba tatlısı, kehke tatlısı, çember tatlısı olmak üzere üç çeşit tatlı yapıp satıyoruz. Tatlılar Ramazan'da kalori açığını kapattığı için oruçlu tarafından rağbet görüyor. Tatlı satışımız Ramazan'ın sonuna kadar devam edecek. Bir kilogram tatlıyı 6 TL üzerinden satış yapıyoruz. Günlük tatlı satışımız 50-60 kilo ram arasında değişiyor" dedi.