Ramazan Bayramı'na Doğru

OSMANİYE – Osmaniye Valisi Celalettin Cerrah, katıldığı radyo programında Ramazan Bayramında yer fıstıklı baklava ikram edilmesini tavsiye ederek, dinleyicilere yer fıstıklı kek tarifi yaptı. Cerrah, Cumhuriyet Meydanı’ndaki özel bir radyonun mobil stüdyosunu ziyaret ederek, canlı yayına konuk oldu. Program sunucusunun sorularını yanıtlayan Cerrah, yer fıstığının değerinin artmasını istediğini bu sebeple bayramda misafirlere yer fıstıklı ürünlerin ikram edilmesini arzuladığını söyledi. Dinleyicilere yer fıstıklı baklava tüketilmesi tavsiyesinde bulunan Vali Cerrah, “Osmaniye yer fıstığını çok daha iyi bir yere getirmemiz lazım. Bayramlarda da bol miktarda baklava yenir. Misafirliğe giderken veya evine ziyarete bayramlaşmaya gelmişlerse bu bayramda lütfen herkes Osmaniye yer fıstıklı baklavalarını ikram etsinler” dedi. Osmaniye yer fıstığının tozunun da değerli olduğunu ifade eden Cerrah, canlı yayında yer fıstıklı kek tarifi yaptı. Osmaniye ekonomisine katkı sağlamak için ev kadınlarına görev düştüğünü belirten Cerrah, şöyle konuştu: “Ekonomiye katkı için yer fıstığından birçok ürün yapıyoruz, tüketiyoruz. Bunlardan bir tanesi de yer fıstıklı kek. Yer fıstığı tozunun içine bir miktar toz karıştıracaklar. Onu iyice yoğursunlar. İçine de pudra şekeri koysunlar. Çayın yanında pudra şekerli kek yaparak ikram ederlerse harika bir lezzet elde etmiş olacaklar. Bu tarif ettiğim kek Osmaniye dışında bazı pastanelerde yapılıyor ve satılıyor. Üstelik kilosunu da 14 liraya satıyorlar. Bunun çok düşük bir maliyeti var. Bu yer fıstığının ne kadar değerlendiğini gösteriyor. Bir kez daha sesleniyorum. Lütfen Osmaniyeli hemşerilerim bilhassa ev hanımları bu bahsettiğim kurabiye türünü yapıp ikram ederlerse ve gidecekleri yere de Osmaniye yer fıstıklı baklava götürürlerse daha çok değer kazanmış olur ve elde edilecek gelirde Osmaniye ve ülke ekonomisine katkı sağlar. Bunu desteklememiz lazım." Cerrah, bayram nedeniyle trafiğe çıkacak vatandaşlara da uyarılarda bulundu.