Ramazan Bayramını Kilo Almadan Geçirmenin Püf Noktaları

Ramazan ayındaki iftar yemeklerinin yerini geleneksel Bayram sofralarının alacağını belirten Doruk Sağlık Grubu Beslenme ve Diyet Uzmanı Sevhan Uygun, bayramı kilo almadan geçirmenin püf noktalarını anlattı.

Ramazan ayı boyunca 2 ana öğüne düşen beslenme şeklinin bayramla birlikte normale döneceğini belirten Sevhan Uygun, fazla yemek yeme eğiliminde olunmaması konusunda uyardı. Güne hafif bir kahvaltıyla başlanmasını tavsiye eden Uygun, Ramazan Bayramı boyunca ikramlarda şerbetli tatlılar yerine sütlü tatlıların tercih edilmesini önerdi. Yemeklerin 3 ana öğün ve 2-3 ara öğün şeklinde tüketilmesi gerektiğini belirten Uygun, çeşitli sebze veya az yağlı et yemekleri, tam tahıl ekmeği, yoğurt ve salatalarınsofralarda bulunmasının uygun olacağını, meyvelerin ise ara öğünlerde tüketilmesi gerektiğini ifade etti.

Vücudun sıvı dengesini sağlamak için günlük 2-2,5 litre su tüketilmesi gerektiğini belirten Uygun, sofrada 4 temel besin grubunun (süt ve süt ürünleri, et ve et ürünleri, ekmek ve tahıl, sebze ve meyve) tüketilmesinin vücut dengesini koruduğunu ve böylelikle kilo alma riskini azalttığını söyledi. Özellikle şeker çikolata ve tatlı türlerinin en az miktarda tüketilmesi gerektiğini vurgulayan Uygun, “Bayramda şeker tüketimini en aza indirmek için ikram edilen şeker ve çikolataların yerine hakkınızı tatlı için saklayın. Sütlü ve meyveli tatlılar tercihiniz olsun. Ağır hamur tatlılarından yemek isterseniz bir parçayı aşmayın” dedi.

Uygun, kilo aldırıcı şekerli ve gazlı içeceklerden uzak durulmasını tavsiye etti. Uygun, bitki çayları, açık çay, ayran, taze sıkılmış meyve sularının sağlıklı ve alternatif içecekler olarak tüketilebileceğine dikkat çekti. Omega-3, posa, magnezyum, çinko, e vitamini gibi içerikleri ilesağlıklı olan kuruyemişlerin geleneksel bayram ikramları arasında yerini aldıklarını ifade eden Uygun, küçük kalori bombaları olan fındık, fıstık, badem, ceviz gibi kuruyemişlerin tüketiminde aşırıya kaçılmaması gerektiğinin altını çizdi.

Ramazan ayında metabolizmanın yavaşlaması ve hemen ardından gelen bayramla birlikte beslenme düzenindeki değişikliğe dikkat çeken Uygun,

“Kızartma ve kavurma yöntemi ile pişmiş yiyecekler minimum düzeyde alınmalıdır. Daha çok ızgara, buğulama, haşlama gibi sağlıklı yöntemlerle pişmiş yiyecekler kilo alımının önlenmesine de yardımcı olacaktır.Hafif yiyeceklerin sofralarda tercih edilmesi sindirim sitemine yardımcı olacağından sindirim sistemi hastalıklarını önlemede önemli olacaktır.”