Ramazan Pidesine Gramaj Zammı

Samsun Fırıncılar Odası Başkanı Yılmaz Yiğit, Ramazan ayında pide fiyatlarına zam yapmayacaklarını fakat gramajlarını indirdiklerini söyledi.11 ayın sultanı Ramazan’da sofraların vazgeçilmezi olan pidenin fiyatlarında herhangi bir zam olmazken, gramajları 50 gram düştü. Buna göre, 2013 yılında 450 gram sade pide 2 TL, 450 gram yumurtalı pide 2,5 TL iken, 2014 yılında ise 400 gram sade pide 2 TL, 400 gram yumurtalı pide 2,5 TL’den satılacak. Ekmeğin fiyatı ise aynı kaldı.Konuyla ilgili açıklama yapan Samsun Fırıncılar Odası Başkanı Yılmaz Yiğit, “Geçen seneki 450 gram sade pidemizi 2 TL, 450 gram yumurtalı pideyi de 2,5 TL’ye veriyorduk. Bu sene Ramazan ayı pide fiyatları 400 gram sade pide 2 TL, 400 gram yumurtalı pide de 2,50 TL oldu” dedi.1 yıl içersinde giderlerinin yüzde 30 arttığını fakat yüzde 12’lik gibi bir zam yaptıklarının altını çizen Yiğit, “Ramazan ayı dönemini fırsatçılık ayı olarak değerlendirmemeyi istiyoruz. Bundan dolayı vatandaşlarımızdan tepki almamak adına ve biraz da kendimizden fedakarlık yaparak çok küçük miktarda yüzde 12 gibi bir zam yapıp, pideyi 50 gram küçülttük. Fiyatları yine aynı kaldı. Yani buna göre 2014 Ramazan ayı pide fiyatları 400 gram sade pide 2 TL, 400 gram yumurtalı pide de 2,50 TL oldu. Bizim geçen seneki dönem ile bu seneki dönem arasında pidede kullandığımız un, yumurta, susam, akaryakıt gibi giderlere yaklaşık olarak yüzde 30 civarında zam geldiği halde bizde sadece bunların yüzde 12’sini yansıtmak zorunda kaldık. Onun yanında 250 gram olan ekmeğimizin fiyatı 75 kuruş ve Ramazan ayı içersinde de ekmeğimize zam yapmayacağız” diye konuştu.