Ramazanda Alternatif Işlere Yöneldiler

Ramazan ayının gelmesiyle lokanta ve çay ocağı gibi bazı işletmelerin sahipleri farklı ürünler satmaya başladı. Yıl boyunca müşterilerine hizmet veren lokanta, çay ocağı gibi işletme sahipleri ramazan ayıyla farklı arayışlara giriyor. Esnafların bir kısmı ramazanı fırsat bilip işyerinde tadilat yaparken, kimi esnaf da satışa sunduğu ürünlerde farklılıklara gidiyor. Gaziantep'in Araban ilçesinde lokantası bulunan Hanifi Karadeniz, ramazan ayında yemek satmak istemediği için yıllardır müşterilerine meyan şerbeti sattığını söyledi. Karadeniz, "Ramazanda dükkan açık ama yemek satmıyoruz. Boş kalmamak için gün boyu hazırladığımız meyan şerbetini iftara doğru satışa sunuyoruz. Satışlar kendisini kurtarıyor" dedi. Şanlıurfa'nın Viranşehir ilçesinde de ramazan nedeniyle satış yapma imkanı bulamayan farklı arayışlara gidiyor. İlçede kıraathane işleten Abdulvahap Sarı, ramazanda işyerinin sadece akşamları açık olduğunu söyledi. Ramazanda işyerinin gündüz kapalı olması nedeniyle sıcak havanın da etkisiyle gündüzleri limonata hazırlayıp satmayı tercih ettiğini ifade eden Sarı, şunları söyledi: "Çalışanlarımla birlikte sabah erken saatlerde kalkarak, limonata hazırlamaya başlıyorum. Portakal, limon ve şekerden oluşan içeceğimizi kısa sürede hazırlayarak, güzelce karıştırıyoruz. Sonra da bunu kiloluk paketler halinde poşetliyoruz. Bir litre limonatayı 2 TL'den satıyoruz. Birçok müşterimiz artık alışmış. Limonatasını alırken bir sonraki günün de siparişini vererek tezgahımızdan ayrılıyor."