Ramazan'da nasıl beslenmeli?

Sağlık Bakanlığı'nın Ramazan ayı dolayısıyla beslenme konusunda bazı uyarı ve önerilerde bulundu.

RAMAZAN AYINDA NASIL BESLENMELİ?

İşte Sağlık Bakanlığı'nın yaptığı bazı uyarı ve öneriler:

-İftar ve sahurda yavaş yavaş ve az miktarda yemek yenilmeli, yemekler ağızda iyi çiğnenmelidir.

-İftar yemeğine çok sıcak veya çok soğuk olmayan hafif bir çorbayla başlanılmalı, çorbanın ardından etli veya etsiz, fazla yağlı olmayan bir sebze yemeği, yoğurt, meyve veya tatlı tüketilmeli.

-Sütlaç, keşkül, güllaç gibi tatlılar tercih edilmeli.

-İftar ve sahur arasına konulan ara öğünlerle dengeli beslenme sağlanmalı.

-Aşırı yağlı kızartma ve kavurmalar ile hamur tatlıları, şekerleme ve aşırı tatlı besinlerden uzak durulmalı. Kolay hazmedilen, mide-bağırsak sisteminde uzun süre kalabilen sebze, meyve ve kepekli ekmek gibi posalı besinler ile besin değeri yüksek gıdalar tercih edilmeli.

-Sahura kalkmadan oruç tutulması, aç kalma süresini artırdığı için halsizlik, baş ağrısı, yorgunluk, tansiyon ve kan şekerinin düşmesine; verimsizlik, depresyon, konsantrasyon güçlüğü ve dikkatte azalmaya neden olur.

-Sahur yemeğinde midenin boşalma süresini uzatarak acıkmayı geciktiren yumurta, süt, yoğurt, peynir ve kuru fasulye, nohut, mercimek yemekleri tüketilmeli.

-Sahurda aşırı yağlı, tuzlu ve ağır yemeklerle unlu gıdalardan uzak durulmalı. Zeytin, meyve, çiğ sebze, reçel gibi gıdalar tüketilmeli.

-Sıvı alımına önem verilmeli ve iftar ile sahur arasında 10 su bardağı su içilmeli. Aşırı çay, kahve ve asitli içecekler yerine, taze sıkılmış meyve suyu ve komposto tüketilmeli.