Renkli Kinoa Kısır

Hepimizin sevdiği kısırı kinoayla hazırlamaya ne dersiniz? Kan şekerini dengeleyen kinoa, tok kalmanıza da yardımcı olacaktır.

Malzeme Listesi

1 su bardağı kinoa
2 su bardağı su
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 fiske zerdeçal
1 yemek kaşığı domates salçası
1 adet orta boy kırmızı soğan
2 adet orta boy domates
1 adet sarı dolmalık biber
1 adet orta boy havuç
3 dal yeşil taze soğan
1 adet büyük boy salatalık
1/2 demet maydanoz
1 adet küçük boy beyaz turp
2 diş ezilmiş sarımsak
göz kararı pul biber
göz kararı kimyon
göz kararı nar ekşisi
2 adet limonun suyu

(6 Kişilik - 35 dakika)

Hazırlanışı

Adım 1

Kinoayı bir kaç kez iyice yıkayın.

Adım 2

Bir tencerede kinoa, zeytinyağı, su ve zerdeçalı ortalama 15 dakika kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.

Adım 3

Ardından kapağını açıp domates salçasını ilave edin, iyice karıştırıp soğumaya bırakın.

Adım 4

Soğumuş olan kionanıza minik minik doğradığınız tüm sebzeleri ekleyin.

Adım 5

Sos için; pul biber, kimyon, nar ekşisi, 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ve 2 adet limonun suyunu bir kapta karıştırın ve kinoalı kısır karışımına ilave edin soğuk olarak servis yapın.