Resmi Veteriner Hekimler İçin Eğitim Düzenlenecek

Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, kesimhaneler ve et parçalama tesislerinde resmi kontrolleri yürütmek üzere görevlendirilen resmi veteriner hekimlere yönelik, ilk grubun 17-20 Şubat 2014 tarihleri arasında 6 grup halinde eğitimin düzenleneceğini bildirdi.Hayvansal gıdalar arasında en riskli grubu et ve et ürünleri sınıfının oluşturmakta olduğunun belirtildiği açıklamada, birincil üretim seviyesinden itibaren et üretim zincirinin birçok noktasında ortaya çıkabilme ihtimali olan pek çok riskin olması ve bu risklerin tüketiciler üzerinde yaratabileceği olumsuzlukların ciddiyeti nedeniyle tüm zincirin kontrol altında olması gerekliliğinin bir zorunluluk olduğu kaydedildi.Resmi veteriner hekimler için düzenlenecek eğitimle ilgili Bakanlıktan yapılan açıklama şöyle:“Tüm bu bilimsel kanıtlar ekseninde yapılan araştırma, tartışma ve değerlendirmeler neticesinde asıl yapılması gerekenin, hayvansal gıdaların güvenilirliğini sağlamak amacıyla önleyici tedbirlerin ve gerekli kontrol önlemlerinin alınması gerektiği konusunda Dünya Sağlık Örgütü, Dünya Hayvan Sağlığı Teşkilatı, Gıda ve Tarım Örgütü gibi tüm uluslararası kuruluşlar aynı kararları paylaşmıştır. Bu bilimsel sonuçlara dayalı güncel bir gıda güvenilirliği mevzuatının bulunması ve gıdaların resmi kontrollerinin etkin olarak yapıldığı bir sistemin tesisi Bakanlığımız öncelikli stratejileri arasında bulunmaktadır. Bu kapsamda oluşturulan kontrol sisteminde tüketicilere güvenilir et arzının sağlanabilmesi için, insan ve hayvan sağlığını tehdit eden risklerin önlenmesi ve kontrolünün tesisi konusunda veteriner hekimlere büyük görevler düşmektedir. Bu görev ve sorumlulukların önemine binaen 2010 yılında yayımlanan ve ülkemizde yeni gıda güvenilirliği sisteminin temellerini oluşturan 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu kesimhanelerde kesim öncesi ve sonrası muayeneler ile et parçalama tesislerinde muayeneleri ve diğer resmî kontrolleri yapmak üzere resmî veya yetkilendirilmiş veteriner hekimlerin görevlendirilmesi şartını getirmiştir. Kanun hükümlerinin detaylarını belirleyen ikincil mevzuat arasında yer alan Hayvansal Gıdaların Resmi Kontrollerine İlişkin Özel Kuralları Belirleyen Yönetmelik ise, bu görevleri yürütmek üzere görevlendirilecek veteriner hekimlerin görevlerini bilinçli ve etkin bir şekilde yapabilmeleri için belli konularda yeterli bilgiye sahip olmalarını ve gerektiğinde bu bilgiyi devam eden eğitim faaliyetleri ile temin etmelerini gerektirmektedir. Bu Yönetmelik ile belirlenen eğitim konuları, Avrupa Birliği mevzuatında resmi veteriner hekimlerin mesleki yeterlilikleri için aranan konular arasındadır. Bakanlık olarak bu konuda ki görevimiz; Bakanlığımız kadrosunda bulunan ve resmi kontrolleri yürüten veteriner hekimlerin istenilen düzeyde bilgi ve beceri sahibi olmalarını sağlayarak, tüketicilere güvenilir et tedarikinde gerekli kontrollerin en üst düzeyde gerçekleştirilmesidir. Tüm bu amaçlar doğrultusunda Bakanlığımızca, kesimhaneler ve et parçalama tesislerinde resmi kontrolleri yürütmek üzere görevlendirilen resmi veteriner hekimlere yönelik, ilk grup 17-20 Şubat 2014 tarihlerinde olmak üzere 6 grup halinde eğitim düzenlenecektir.”Bakanlıktan yapılan açıklamaya göre; bu eğitimler sonunda 750 adet resmi veteriner hekiminin mesleki yeterliklerinin arttırılmış olacağı, böylelikle çok daha etkin inceleme, muayene, tetkik ve denetim becerisine sahip olmalarının sağlanacağı ifade edildi.