Rize'de yetiştirilen kuşburnu ilgi çekiyor
RİZE (İHA) - Rize'de yetiştirilen, marmelat, çay ve reçel yapımında kunlanılan, içerdiği yüksek orandaki A, E ve C vitaminleri ile insan sağlığı açısından son derece faydalı olan Kuşburnu bitkisi ilgi çekiyor.
Kuşburnu üretiminde Türkiye'de bir çok bölgede denemeler yapılırken en verimli meyve Rize sınırları içerisinde elde edildi. Rize'de üretilen kuşburnu, benzerlerine kıyasla daha kalın ve vitamin bakımından daha yüksek oranda mineraller içeriyor. Rize'de kuşburnu üretiminin başlamasında ve yaygınlaştırılmasında çaba sarfeden Zıraat Mühendisi Cengiz Çiftçi, son yıllarda yabancıların Rize'de üretilen kuşburnu bitkisine ilgilerinin arttığını söyledi.
Çiftçi konuyla ilgili yaptığı açıklamada, "Kuşburnu tüketimi yurdumuzda olduğu gibi dünyada da artmaktadır. Bir çok dünya ülkesi son derece sağlıklı olan bu bitki ile yeni yeni tanışmaktadır. Rize'de üretilen kuşburnu diğer bölge ve ülkelerde üretilenlere kıyasla daha zengin mineraller içerdiği gibi daha büyük bir meyveye sahiptir. Bunu farkeden bazı çay üreticisi ülkeler ilimize gelerek bitki üzerinde incelemeler başlattılar. İlk etapta Rize'de elde edilen meyvelerden çay yapmayı planlıyorlar. Bitkinin desteklenmesi ve üretiminin yaygınlaştırılması ilimiz ekonomisine katkı sağlayacağı gibi üreticisinede faydalar sağlayacaktır" şeklinde konuştu.
