Rokoko Tarifi

Hem pasta hem dondurma.

Malzeme Listesi

2 su bardağı dövülmüş fındık
2 yemek kaşığı toz şeker
3 paket kakaolu bisküvi
1,5 su bardağı süt
400 ml krema
3 yemek kaşığı pudra şekeri
20 adet beze
1 paket vanilya
500 gr vanilyalı dondurma
1 yemek kaşığı tereyağı (üzeri için)
150 gr bitter çikolata

(6 Kişilik - 4 saat)

Hazırlanışı

Adım 1

Dövülmüş fındığı yapışmaz yüzeyli bir tavada toz şekerle birlikte kavurun.

Adım 2

Bisküvileri mutfak robotundan geçirip toz haline getirin. Geniş bir kaseye alın üzerine sütü ilave ederek karıştırın.

Adım 3

Bisküvileri cam kalıbınızın tabanına bastırarak yayın. Krema ve pudra şekerini geniş bir kapta çırpın. Elinizle ufaladığınız bezeler ve vanilyayı ilave edip karıştırın.

Adım 4

Karışımı bisküvili tabanın üzerine dökün. Kavurduğunuz fındıklarla kremanın üzerini kapatın. Üzerine hafif yumuşattığınız vanilyalı dondurmayi yayın. Rokokoyu üç saat buzdolabında bekletin.

Adım 5

Üzeri için çikolatayı tereyağıyla beraber eritin. Buzluktan çıkardığınız rokokonun üzerine bir spatula yardımıyla sürüp bir saat daha buzdolabında bekletin. Dilimleyip servis yapın.