Rosto köfte tarifi: Rosto köfte nasıl yapılır?

Ferhan Petek

26.12.2023 17:00

Listeye Ekle

Tüm dünya mutfaklarında olmazsa olmaz ana yemeklerden biri de köfte olarak bilinir. Ülkemizde de farklı şehirlerde ve farklı bölgelerde değişik isim ve pişirme yöntemleri ile yapılan köfte yemek davetlerinin ya da öğünlerin en sık tercih edilen ana yemeğidir. Dünya mutfağı lezzetlerinden biri olan rosto köfte de ülkemizde en sık tüketilen yemeklerden biridir.

Rosto köfte tarifi: Rosto köfte nasıl yapılır?

Kaç kisilik 8

Hazırlık Süresi 30_dk

Pişirme Süresi 50_dk

Kalori/100gram 146_kal

Genel olarak püre, pilav ya da haşlanmış sebzeler ile servis edilen rosto köftenin kökeninin İrlanda olduğu bilinir. Ancak dünyanın birçok yerinde yapılmakta ve tüketilmektedir. Sadece lokantalarda ya da özel davetlerde değil evde de kolaylıkla yapılabilen rosto köfteyi siz de aşağıdaki tarifi adım adım uygulayarak evde kolaylıkla hazırlayabilirsiniz:

TARİF

Derin bir kapta kıyma ve tüm malzemeleri karıştırarak yoğurun.
Yağlı kağıt üzerine aldığınız köfte harcını rulo şekline getirerek sıkı sarın.
Bu şekilde 30 dakika kadar buzdolabında bekletin.
Beklettiğiniz köfte harcını dolaptan çıkarttıktan ve 20 dakika beklettikten sonra fırın tepsisine alın.
Fırını 180 derece ısıtın.
Küçük bir tavada tereyağı ve salçayı kavurun.
Köfte harcını yağlı kağıttan çıkartın ve dilimleyerek yağladığınız fırın tepsisine dizin.
Üzerine salçalı sosu dökün.
20 dakika kontrol ederek pişirin.
Arzuya göre püre ya da pilavla servis edin.