Rulo Dondurma Pasta

Rulo Dondurma Pasta

Malzeme Listesi

3 adet yumurta
3/4 kase toz şeker
2 çay bardağı su ya da demlenmiş kahve
1 çay kaşığı vanilya özü
1/4 kase şekersiz kakao tozu
1/4 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kabartma tozu
3/4 kase un
1 paket pudra şekeri
4 kase istediğiniz aromada dondurma
1 paket pasta süsü
1 kase krema

(8-10 Kişilik - 40 dakika)

Hazırlanışı

Adım 1

Fırını 180 derecede ısıtın. Dikdörtgen kek kalıbını pişirme kağıdı ile kaplayın ve üzerine biraz yağ gezdirin.

Adım 2

Yumurtaları yüksek seviyede 3 dakika boyunca çırpın. İçine şekeri, kahveyi, vanilya özünü ekleyin. Başka bir kapta tuzu, kabartma tozunu ve unu karıştırın. Daha sonra bu iki karışımı birbirine ekleyin ve güzelce karıştırın.

Adım 3

Karışımı kalıba dökün. Bir spatula ya da kaşık yardımı ile incecik yayın. 9-11 dakika boyunca pişirin.

Adım 4

Kek pişerken 1/4 kase toz şekeri temiz bir tezgaha dökün. Kek piştikten sonra şekerin üzerine koyun ve güzelce yuvarlayın. En az 1 saat, mümkünse gece boyu bu şekilde soğumaya bırakın.

Adım 5

Kek soğuduktan sonra açın. Ilıması için dondurmayı 5 dakika boyunca oda sıcaklığında bekletin.

Adım 6

Dondurmayı kekin içine ince bir şerit halinde sürün. Keki tekrar rulo haline getirin ve formunun bozulmaması için streç filme sarın. Tekrar buzlukta 4 saat boyunca dondurun.

Adım 7

Servis etmeden önce streci çıkartın ve keki krema ve pasta süsü ile süsleyin.