Sac kavurması, anlamı araştırılan birleşik sözcükler arasındadır. İki farklı kelimenin birleşerek yeni bir anlam oluşturduğu bu kullanım, Türk Dil Kurumu tarafından her açıdan ele alınarak incelenmiştir. Birleşik kelimelerin kökeni, dilbilgisi kurallarından nasıl etkilendikleri ve anlamları ile ilgili araştırmalar, TDK tarafından yapılmıştır. Elde edilen veriler ise kitaplar ve internet aracılığı ile Türkçe kullanan kişiler için yayımlanmıştır. TDK’ya göre Sac kavurması birleşik kelimesi ne anlama gelir?
Sac kavurması TDK sözlük anlamı şu şekildedir:
isim Orta yağlı ve küçük doğranmış koyun etinin ağır ateşte pişirilip soğan, domates, yeşilbiber, dereotu eklenmesiyle hazırlanan karışımın tekrar kısık ateşte pişirilmesiyle yapılan bir yemek türü