Sadece Oynamakla Kalmadık: Dünyanın Birçok Yerinden Kar Yeme Çeşitleri
Çocukluğumuzun alışkanlığı kar yemek! Kimilerine göre zararlı kimilerine göre zararsız... Eğer kar yeme tutkunuzun önüne geçemiyorsanız, hazır kara kış da gelmişken bu lezzetli kar yiyeceklerine bir göz atın istedik.
Malezya'dan gelen soğuk hava ve kar yağışı değil Aiz Kacang!
Güneydoğu Asya'da yer alan Malezya 'da kardan yapılan bu enfes tatlının adı Ais Kacang. Damak zevkine göre hazırlanan şerbeti, içine konulan meyve, kuru meyve, jöle ve şekerlemelerle tadından yenmez bir lezzete dönüşüyor. En orjinal ais kacang ise, rendelenmiş Hindistan cevizi, yer fıstığı, jöle, tatlı mısır ve bazen de fasulye konularak hazırlanıyor.
Yaz ya da kış fark etmez kar helvası affetmez!
Çoğunlukla seyyar satıcılar tarafından yaz günlerinde el arabalarında satılan, bardak ya da kasenin tamamen kar ile doldurulup üzerine meyveli şerbet dökülmesiyle tüketilir. Aydın ve Nazilli'de kışın dağlarda açılan büyük çukurlara dolan karların çıkarılmasıyla, yaz aylarında sık sık tüketilir.
Karsambaç oynayalım mı?
Rendelenmiş buz veya temiz karın üzerine tatlı şurup ekilerek hazırlanan karsambacı, kar helvasından ayrılan tek özelliği ise baklava, şöbiyet, künefe gibi tatlıların altında kalan şerbetlerde karla karıştırılarak yapılabilir olması.
Kanada'nın gülü: Tire D'erable
Akçaağaç şurubunu kaynatarak, ağdalı bir kıvam elde eden Kanadalılar, bunu karın üzerine dökerek yemeyi akıl etmişler. Adına da Tire d'erable demişler. Bir kaşık ya da tahta çubuk yardımıyla tüketmeyi de ihmal etmemişler.
Amerikalı bir lezzet: Kar dondurması
Temiz olduğundan emin olunan karı toplayan Amerikalılar, üzerine şeker kamışı şurubu ekleyerek kar dondurmasını hazırlarlar. Hazırlanırken kara, vanilya ve sütte ekliyorlar. Dileyenler içerisine yumurta akı da ilave ediyor.
Tam bir Adanalı; Bici Bici
Kar ya da rendelenmiş buz, pişmiş nişasta, pudra şekeri ve şerbetten oluşan bici bici, son zamanlarda çeşitli meyvelerle de tüketiliyor.
