"Sağlıklı Beslenme Kuralının Yılbaşı Gecesinde Değişmemesi Gerekir"

GAZİANTEP - Özel Sani Konukoğlu Hastanesi beslenme ve diyet uzmanı Ceren Ayalp, sağlıklı beslenme kuralının yılbaşı gecesinde de değişmemesi gerektiğini bildirdi. Ayalp, yaptığı yazılı açıklamada, yılbaşı gecesi yemek ve içeceklere dikkat edilmesini gerektiğini belirtti. Gün boyunca bir öğüne çok fazla yüklenmeden sabah, öğle ve akşam eşit hacimlerde menü tüketilmesini tavsiye eden Ayalp, "Sabahtan başlayarak, tüm öğünlerin mutlaka düzenli alınması gerekir. Çünkü bu şekilde akşam yemeğine kadar metabolizmamız yavaşlamasın ve iyi enerji harcayarak aldığımız besinlerin sindirimine yardımcı olsun. Bu günün de olmazsa olmazı azar azar ve sık sık yemektir" ifadelerini kullandı. Kronik rahatsızlığı olanların; özellikle yüksek tansiyon, kalp ve şeker hastalarının yılbaşı gecesi özellikle yemek tüketimine dikkat etmesi gerektiğine vurgulayan Ayalp, şunları kaydetti: "Sağlıklı beslenme kuralının yılbaşı gecesinde de değişmemesi gerekir. Fazla miktarlarda yemek, aşırı alkol tüketmek, tuzlu kuru yemişleri fazla kaçırmak tansiyonu yüksek ve kalp hastası olan kişilerde çok önemli sorunlara neden olabilir. Tansiyonun birden yükselmesinin, beyin kanaması ve kalp krizi riskini artırdığı unutulmamalıdır. Sadece kronik hastalığı olanlar değil sağlıklı kişilerin de çok yağlı yemekleri, kuru yemiş, tatlı ve kullanıyorsa alkolü çok fazla tüketmemesi gerekir. Yılbaşı gecesinde hazırlanan yiyecekler geniş bir zaman diliminde tüketilmeli, belirli saat aralıklarında çok fazla yemek yenilmemelidir." Ayalp, aşırı yemek tüketiminden sonra kahve, gazlı içecek veya sodanın hazımsızlığa yardımcı olmasını beklemek yerine dikkatli gıdayı seçmenin doğru olacağını aktardı.