Sağlıklı Mutfak Yiyecekleri

Lynn Grieger

Yiyecekleri düşünürken parola şu olmalıdır ‘Basit yiyecekler basit hazırlanır.’ Eğer mutfağınızda besleyici yapı taşları yoksa, sağlıklı yiyecekler pişirmeniz oldukça zordur. Aşağıda kolaylıkla yapabileceğiniz ‘fast food’ seçenekleri vardır.

Bol miktar taze meyve
Bol miktar taze sebze (havuç, yeşil biber, salatalık, soğan, marul, bal kabağı, enginar, yeşil fasulye, tatlı patates, domates. vb)
Az yağlı peynir
Yoğurt (sade yada meyveli)
Konserve fasulye
Süt yada soya sütü
Tofu, tempeh and donmuş edamme
Yumurta( hafta sonu haşladığınız yumurtaları hafta içinde öğünlerde kullanabilirsiniz)
Fıstık ezmesi
Makarna ve makarna sosları
Hardal, soya sosu, sarımsak ve otlar
Tam tahıllı ekmek(buzdolabında uzun süre tazeliğini korur)
Pizza ve humus
Ton ve somon (konservede)
Yulaf ezmesi gibi hazır gevrekler
Kuru yemiş ve baharatlar
Bal
Çorbalar (az yağlı)
Dondurulmuş sebzeler
%100 oranlı meyve suları
Tavuk
Patates, aynı zamanda tatlı patates
Bu yiyecekler aceleniz varken hemen tüketebileceğiniz şekilde bulundurmalıdır. Ertesi günün öğünleri için bir gün önceden sebze, meyve ve diğer yiyeceklerden oluşan bir sandviç hazırlayabilirsiniz. Böyle sandviçleri ve biraz patlamış mısırı işe de götürün böylelikle çok kalori almadan açlığınızı bastırabilirsiniz.