BİZE ULAŞIN
ADIYAMAN (İHA) - Adıyamanlı bal üreticisi Mehmet Akdağ, bu yıl bal üretiminde süne nedeniyle düşüş olduğunu belirterek, sahte bala dikkat edilmesi gerektiğini söyledi.
Adıyaman Şire ve Peynirciler pazarında bulunan esnaf, vatandaşları sahte bal konusunda uyararak, onlara dikkat etmeleri gereken hususları anlattı. Şire ve Peynirciler pazarında çalışan bal üreticisi Mehmet Akdağ, "Sahte balın tadına baktığınız zaman çamur gibi bir tat verir. Diğer taraftan sahte balın petekleri dolu olur ve daha ağır gelir. Bu gibi ballar, glikoz ve şeker verilen arılar tarafından üretir. Burada satılan balların hepsinde etiket var ve Tarım İl Müdürlüğü tarafından onaylıdır" dedi. Akdağ, sahte bal üreticilerine para cezası da verildiğini kaydederek, "Yetkililerin bize verdiği bilgiye göre, sahte bal üreten kişilere bin 250 YTL para cezası veriliyor. Bunun yanı sıra 6 ay hapis cezası da verildiği bildirildi. Bal üretimi bu yıl büyük ölçüde düşmüştür ve fiyatlar da biraz artmıştır. Bunu için sahte bal üretmek isteyenler çıkabilir. Şunda piyasada bal çok az olduğu gibi değerli. Süzme balların kilosu 15 YTL, petek balın fiyatıysa 18 YTL. Dışarıda satılan ballara vatandaşlarımız mutlaka dikkat etsin. Tarım ve Çevre Sağlık Müdürlüğü de, umarız bu konuda gerekli hassasiyeti göstererek, insanlara sahte bal satmak isteyen kişilere fırsat vermez" şeklinde konuştu.
Bazı balların renklerinin kırmızı veya siyah olmasını da açıklayan bal üreticisi Mehmet Akdağ, "Poleni bol olan Keban balları genelde kırmızı renkli olur. Ancak bunlar biraz siyahta olabiliyor. Çünkü arı üzerinde günlerce çalışma yaptığı için gün geçtikçe balın rengi siyahlaşır. Diğer taraftan Uğur ve Pamuk balları da beyaz renkli olur" şeklinde bilgi verdi.
