Sahte Köftecilere Dava Açıldı

İnegöl Ticaret ve Sanayi Odası (İTSO), "Coğrafi İşaret" aldıkları "İnegöl Köftesi"ni, kuralına uygun üretmeyen bir firma ve marketler zincirine dava açtı.

İTSO Başkanı Metin Anıl, yaptığı açıklamada, oda olarak "İnegöl Köftesi"nin kurallarına uygun olarak imal edilmesi için 4 yıl önce harekete geçtiklerini ve Türk Patent Enstitüsü'nden (TPE) "Coğrafi İşaret" tescili aldıklarını anımsattı.

Anıl, özel bir TV kanalında GDO'lu ürünlerle ilgili bir haber yayınlandığını ve bu haberin çok sayıda yayın kuruluşu tarafından da kullanıldığını belirterek, "GDO'lu ürünler arasında İnegöl Köftesi'nin de adı geçiyor. Bu bizi fevkalade üzmüştür. Maalesef ülkemizde kural tanımayan ve fırsatçılık yapan bazı işletmeler var. Bu işletmeler hiçbir hakları olmadığı halde, İnegöl Köftesi adı altında bizim köftemiz ile ilgisi olmayan köfte üretiyorlar. İTSO olarak bu işletmeler ile hukuki mücadele başlattık mücadelemiz sürüyor" dedi.

TPE'den İnegöl Köftesi ile ilgili coğrafi işaret tescilini aldıktan sonra oda bünyesinde bir ekip kurduklarını belirten Anıl, şöyle devam etti:

"Bu ekip, son bir yıl içinde bütün Türkiye'de yüzlerce işletmeye gitti. Bu ziyaretlerimizde Resmi Gazete'de yayımlanan İnegöl Köftesi tarifine uygun üretim yapmayan işletmeleri uyardık. Bu işletmelerden 42'sininin hatalı üretim yaptıklarını tespit ettik ve ihtar verdik. İkazlarımızdan sonra bazı işletmeler üretimden vazgeçtiler. Ancak uyarılarımıza uymayan işletmeler de var. Bir firma ve marketler zinciri hakkında da hukuki süreç başlattık. Bu süreç devam ediyor."

Anıl, kanunen hiç kimsenin Resmi Gazete'de yayımlanan tarifin dışında İnegöl Köftesi adı ile üretim yapamayacağını vurgulayarak, "İnegöl usulü" tabirinin bile kullanılamayacağını bildirdi.

Öte yandan İnegöl Köftesi'nin kurallarına uygun olarak üretilmesi halinde GDO'lu olamayacağını dile getiren Anıl, şunları kaydetti:

"İnegöl Köftesi ile ilgili Resmi Gazete'de yer alan tarif çok açıktır. Dana ve kuzu eti dışında katkı maddesi yoktur. İnegöl'de üretilen ve odamızın onayını alan işletmelerde GDO'lu köfte olmaz. Bu işletmeler, zaten çok sıkı şekilde denetleniyor. İnegöl Köftesi adı ile satılan sahte ürünler ise bizim değildir. Kamuoyunun sahte üretim yapıldığını tespit ettiklerinde odamıza bilgi verilmesini rica ediyoruz. Gerçek İnegöl Köftesi lezzeti ile tanışmak isteyenleri de İnegöl'e bekliyoruz."

Muhabir: Şaban Kılıçcı / Zafer Akpınar