Salamlı Kaşarlı Mantar

Salamlı kaşarlı mantar nasıl hazırlanır?

Malzemeler

4 adet iri mantar (Portabella mantarı olabilir)
150 g kaşar peyniri
3 adet küçük patates
4 dilim salam
1 iri dıs sarmısak
1/2 c.k. kişniş
Yapılışı

Mantarların sap kısmını koparın ve üzerlerini kağıt havlu ile silin (mantarları yıkamayiı, çok su çekecektir).
Üzerlerine bir miktar yağ gezdirip 160 derecedeki fırında 15 dk pişirin.
Haşlanmış patatesleri, kaşarı, dövülmüş sarmısağı ve kişnişi bir kapta karıştırın.
Mantarları fırından alıp peynirli karışımdan her birinin üzerine yerleştirip en üste salam dilimini koyun.
Fırının sadece ızgarasını yakın ve salamlar hafifçe pişinceye kadar mantarları fırında bırakın. Salamlar kızardıktan sonra sıcak servis yapın.