Salçalık biber yüz güldürüyor
SAMSUN (İHA) - Samsun'un Bafra ve Alaçam İlçeleri'nde 700 üretici tarafından her sene 40 bin ton üretimi yapılan salçalık biberde yeni sezon başladı.
Alaçam İlçesi'nin Soğukçam Köyü'nde 6 yıldır salçalık biber üreticiliği yapan Hakkı Kaya (41), 10 dönüm salçalık biber diktiğini, salçalık biberin dönüme 3 ton verim verdiğini söyledi. Son on yıl içerisinde Bafra ve Alaçam yöresinde dönemin en iyi salçalık biberinin bu sene pazara çıktığını belirten Kaya, "Salçalık biberin kilosu şu anda 300 bin liradan satılıyor. Alaçam İlçesi'nde ürettiğim salçalık biberi Bafra Belediyesi Sebze ve Meyve Hali'ne getirerek komisyoncuların da yardımıyla satıyorum. Salçalık biberi komisyoncularımız aracılığıyla Bursa'daki salça fabrikalarına sevk ediyoruz. Bu da salçalık biber konusunda pazarlama sorunun olmadığını gösteriyor" diye konuştu.
