Salçalık domates fiyatları arttı

Eylül ayının gelmesiyle birlikte salçalık biber ve domates sezonu da açıldı. Geçtiğimiz ay içerisinde 35 kuruşa kadar düşen salçalık domatesleri Ramazan ayında oruç nedeniyle almayan vatandaşlar şimdi 75 kuruşa alıyor.
Organik olması nedeniyle tercih edilen salça ekonomik oluşu sayesinde de mutfakların vazgeçilmezi olmayı sürdürüyor. Salça sezonunun açılması ile birlikte Nevşehirli ev hanımları da pazarlarda salçalık domates arıyor. Satıcılar, domates üretiminin az olması ve ramazan ayı sonrasın da oluşan talebin yüksekliği dolayısı ile fiyatların yükseldiğini belirtiyor. İlerleyen günlerde ürünün iyice azalmasıyla fiyatların daha da yükselmesinin mümkün olabileceğini belirten Pazar esnafı, "Salça küf ve bakteriyi geç tutması ve tamamen ev yapımı olması yönünden son derece sağlıklı bir besin. Bugünkü şartlarda 10 kilo domatesten 1 kilo salça elde ediliyor." diyor.