Şambaba tatlısı tarifi: Şambaba tatlısı nasıl yapılır?

TARİF

• Bir kaba yaş maya, toz şeker ve suyu koyup çırpın.
• Bir karıştırma kabına da yumurtaları kırıp çırpın.
• Maya, toz şeker ve su karışımını yumurtaları kırıp çırptığınız kaba alın ve çırpmayı sürdürün.
• Tereyağını eritin ve çırpmayı sürdürün.
• Unu ekleyip çırpın.
• Hazırladığınız hamurdan, tereyağı ile yağladığınız kalıplarınıza dökün.
• Üzerlerini bir streç filmle sararak yaklaşık 45 dakika kadar bekletin.
• 170 derecede önceden ısıtılmış fırında 25 ila 30 dakika pişirin.
• Fırından çıkardığınız tatlılarınızı soğuyup, sertleşene kadar bekletin.
• Şerbeti hazırlamak için ise bir tencerenin içine toz şeker ve suyu ekleyin ve karıştırın.
• Kakuleyi havanda dövüp kabuklarından ayırın.
• Kakule tohumlarını bir çay demleme ekipmanının içine koyun ve tencerede bekletin. (yaklaşık 7-8 dakika)
• Kaynayıncaya kadar ocakta bekletin, kaynayınca ocaktan alın.
• Tatlıları şerbete alın.
• Üzerlerini çırpılmış krema ve vişneler ekleyin.