Şanlıurfa'da Ekmeğin Gramajı Düşürüldü

ŞANLIURFA (A.A) - Şanlıurfa Fırıncılar Odası Başkanı Mehmet Emin Karaatlı, pide (tırnaklı) ekmeğin gramajının düşürüldüğünü bildirdi.

Karaatlı, AA muhabirine yaptığı açıklamada, son dönende un fiyatlarına ciddi oranda zam geldiğini belirtti.

Bu durumu vatandaşa asgari düzeyde yansıtabilmenin hesaplarını yaptıklarını anlatan Karaatlı, şunları kaydetti:

"Daha önce 160 gram olan tırnaklı ekmek, şimdi 160 grama düştü. Son zamanlarda undaki fiyat artışı nedeniyle böyle bir uygulamaya gittik. Biz de bu durumu kış günü fiyata yansıtmaktan ziyade gramaja yansıttık. İnsanların zor durumda kalmaması için en uygun yöntemin bu olduğunu kararlaştırdık. Bu durumun ekmek israfını önlemeye de katkı sağlayacağına inanıyoruz."

-Somunda değişiklik yok

Mehmet Emin Karaatlı, söz konusu gramajın belirli standartlarda üretilen somunlarda uygulanmadığını vurgulayarak, şöyle devam etti:

"Somunda gramaj düşüremiyoruz çünkü o belli standartlarda çıkıyor. 250 gram somuna fiyat üzerinden 60-70 kuruş civarında bir fiyat düşünüyoruz ancak bu henüz uygulamaya konulmadı."

-Kepekli ve az tuzlu ekmeğe alıştık

Temmuz ayından itibaren yürürlüğe giren "Daha fazla kepekli ve az tuzlu" ekmek uygulamasının kente de sürdüğünü anlatan Karaatlı, "Eski ekmeğimizle yeni ekmeğimiz arasında çok fazla bir fark yok dolayısıyla vatandaşımız çabuk uyum sağladı. Daha önce tuz oranı yüzde 1.7 olan ekmek şu anda 1,5'e düştü. Yine kepekte de az bir artış oldu. Ancak vatandaşlarımız kepekli ve az tuzlu ekmeğe rahat alışmış durumda. Bu konuda herhangi bir şikayet yok."

Muhabir: Rauf Maltaş