Sarımsak Kebabı

Malzemeler

750 gr kuzu/dana karışık kıyma

1 kg sarımsak

1 yemek kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı karabiber

1/2 su bardağı su

Çöp şiş

Hazırlanışı

Adım 1

Kıymayı, tuz ve karabiber ile yoğurup ceviz büyüklüğünde parçaları şişlere geçirin.

Adım 2

Sarımsakları tuz, karabiber ekleyerek ızgara tavasında zeytinyağında ızgaralayın. Aynı tavada köftelere de iz verin.

Adım 3

Bir fırın tepsisine sarımsakları dizin ve üzerine köfteleri koyun. Tepsinin altına su döküp alüminyum folya ile kaplayın.

Adım 4

230 derece fırında 30 dakika pişirin. Afiyet olsun :)