Sarımsak Püreli Kuzu Çantası

Malzemeler (2 kişilik)

2 parça ince dövülmüş kuzu külbastı 1 baş ayıklanmış sarımsak 2 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz 2 dilim tost ekmeği 2 çorba kaşığı margarin Tuz, karabiber 1 yumurta 2 çorba kaşığı un 1/2 su bardağı galeta unu

Hazırlanışı

Fırın ısıtın. Sarımsakları alüminyum folyoya sararak sıcak fırında yumuşayana kadar pişirin. ekmeklerin kabuklarını çıkarıp mutfak robotunda ufalayın. Sarımsakları çatalla hafifçe ezip maydanoz, ekmekiçi, tuz ve biberle karıştırın. Et dilimlerinin yarısını sarmısaklı içle kaplayıp diğer yarısını üzerine kapatın. Önce una, sonra çırpılmış yumurtaya, en son da galeta ununa bulayıp margarin ile tavada her iki yüzünü pembeleştirin. Tavadan alıp, 220 derece ısıltılmış fırında 10 dakika pişirin.