Sarımsaklı yoğurtlu barbun kızartması tarifi
En farklı balık tarifiyle karşınızdayız! Sarımsaklı yoğurtla servis edilen barbun kızartması Ege'nin enfes lezzetlerinden biri. Tadına doyum olmayan sarımsaklı yoğurtlu barbun kızartması, sunumuyla mantıyı andırıyor desek yalan olmaz. İşte denemek isteyenler için sarımsaklı yoğurtlu barbun kızartması tarifi geliyor.
Puanınız alınmıştır.
Balıkseverler için saklı kalmış bir tarifle geliyoruz. Balığın yanına yaklaştırılmayan yoğurt ise burada en önemli malzemelerimizden. Uzmanlar, balık taze olduğu sürece yoğurt yemenin bir sıkıntı yaşatmaycağının altını çiziyor. Ege'nin mantısı diyebileceğimiz yoğurtlu barbun kızartması ile harika bir sofra hazırlayabilirsiniz. Bu lezzete bayılacaksınız, bizden söylemesi!
MALZEMELER
Bir kilo barbun
Bir su bardağı sızma zeytinyağı
Bir kase sarımsaklı yoğurt
Un
Servis için:
Zeytinyağı
Sumak
SARIMSAKLI YOĞURTLU BARBUN KIZARTMASI YAPILIŞI
İlk olarak balıkları temizleyin. Sonrasında unlayın ve zeytinyağında kızartın.
Kızaran balıkların fazla yağını almak için havlu kağıt üzerinde bir süre bekletin.
Balıkları servis tabağına alın ve üzerine sarımsaklı yoğurdu gezdirin.
Son olarak da zeytinyağı ve sumağı üzerine ekleyerek servis yapabilirsiniz.
