Şaşırmaya hazır olun: Mutfakta doğru bildiğimiz 8 yanlış bilgi

Şimdiye kadar patlıcanı sebze olarak bildik. Meyve olduğu gerçeğini nasıl kabulleneceğiz sevgili okur?

Avokado, tek bir çiçeğin çekirdeğinden üreyen meyvedir. Sebze olarak kabullendiğimiz avokado, bu nedenle teknik olarak meyve sınıfına giriyor.

Şeker kamışı da teknik olarak çim sınıfına girer.

Botanikçilere göre yer fıstığı baklagiller sınıfına ait. Yani fasulye ve mercimekle aynı aileye aitlermiş.

Kinoanın tahıl ve tohum olduğu konusunda çok fazla tartışma vardır. Biyolojik olarak bakıldığında kinoa, uzun yapraklı bir bitkiden toplanan tohumdur. Ispanak, pancar ve pazının yakın akrabasıdır.

Mutfakta sebze olarak değerlendirdiğimiz patlıcan için bilim insanları meyve açıklamasında bulundu. Teknik olarak meyve sınıfına girmesinin nedeni ise tohumunun olması.

İçinde tohumları olan her şey bilimsel olarak meyve sınıfına dahil edilir. İşte domatesler de o sınıfa giren bir diğer gıda.

Evet, dolmalık biber de bir meyve...

Bamya da meyve sınıfında yerini alıyor.