Satışları düşen kasaplar kıyma çekerek para kazanıyor

Kurban Bayramı'nda kurban etlerini kıyma ya da kuşbaşı haline getirmek isteyen vatandaşlar kasapların yüzünü güldürdü.Alaplı ilçesinde kasaplık yapan Yüksel Koçak, Kurban Bayramı sonrası vatandaşların kurban etlerinin bir kısmını derin dondurucularda sakladığını, bir kısmını ise kıymaya dönüştürdüğünü söyledi. Bayram sonrası et satışlarında düşüş yaşanacağını ifade eden Koçak, şöyle konuştu:
"Kurbanlıkların kesilmesinin ardından vatandaşlar kurban etlerinin bir kısmını kıyma yaptırıyor. Kalanını ise kuşbaşı yaparak derin dondurucularda saklamayı tercih ediyorlar. Kasaplarda Bayram sonrası 2 ay iş olmaz. Bu sürede kıyma yaparak azda olsa gelir sağlıyorlar. Kurban etlerini kıyma yaptırmak isteyen vatandaşlarımızdan her hangi bir ücret talep etmiyoruz. Gönüllerinden ne koparsa 1-2 lira veriyorlar. İşlerimizin yoğunluğundan dolayı zaman zaman kıyma çektirme sırası oluyor.