Sebzeli Ege musakkası tarifi: Sebzeli Ege musakkası nasıl yapılır?

TARİF

• Patlıcanları alaca soyun, dilimleyin ve 10 dakika kadar tuzlu suda bekletin.
• Kabakları ve patatesleri halka şeklinde doğrayın.
• Soğan ve yağı tavada kavurun.
• Biberleri ekleyin.
• Salçayı ve domatesleri de ekleyip kavurun.
• Cam bir fırın tepsisine önce patatesleri dizin.
• Domatesli harçtan koyun.
• Üzerine halka doğradığınız kabakları dizin.
• Harcın kalanını üzerine dökün.
• Sos malzemelerini bir küçük tencerede karıştırın ve pişirin.
• Fırın tepsisindeki karışıma sosu eşit olarak dökün.
• Sıcak fırında 180 derece yarım saat pişirin.