Şeker Pancarlı Browni

Şeker pancarı mı? Aynen öyle!

Malzeme Listesi

4 adet büyük şeker pancarı
2 adet yumurta
1/2 kase şeker
2 tatlı kaşığı vanilya
3/4 kase kakao
1 tatlı kaşığı pudra şekeri
1/2 kase badem
göz kararı ceviz(serpiştirmek için)
1/2 su bardağı sıvıyağ

(4 Kişilik - 30 dakika)

Hazırlanışı

Adım 1

Fırını önden 200 dereceye ısıtın ve pancarları yumuşayıncaya kadar 15-20 dakika kaynatın. Soğumaya bırakın ve sonrasında dış kısmını soyun.

Adım 2

Yumuşamış pancarları küp şeklinde doğrayın ve blenderdan geçirin. Ezdiğiniz parçarlardan 2 tatlı kaşığı pancar suyu çıkartıp, ayırın ve kalanını bir kaba koyun.

Adım 3

Yumurta, şeker ve vanilyayı iyice çırpın, pancar püresini ekleyin ve çırpmaya devam edin. Daha sonra kakao, pudra şekeri, badem ve cevizi ekleyip hepsini iyice karıştırın.

Adım 4

Pişirme tepsinize hazırladığınız bu hamuru koyun ve fırında 15-20 dakika pişirip soğumaya bırakın.

Adım 5

Üzerine yağ ve pancar suyunu karıştırarak elde edeceğiniz karışımı sürün.

Püf Noktası

Kekinizi gül yaprakları ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.