Şekerpare

8 kişilik
10 dakika
Fırında 160 derecede yaklaşık 20-25 dakika

Malzemeler

Un (2.5 su bardağı, 500 gram),
Margarin ya da tereyağı (1 paket, 250 gram),
Yumurta (2 adet),
Kabartma tozu (1 paket),
İrmik (2 çorba kaşığı, 50 gram),
Pudra şekeri (5 çorba kaşığı, 150 gram),
Vanilya (1 paket),
Şeker (yarım kg),
Su (3 su bardağı sıcak su),
Limon (yarım kesilmiş)

Püf Noktası
İrmik yerine çekilmiş badem ile de tatlınızı yapabilirsiniz. Şekerparelerin hamurunu kendiniz yaptığınızda, şerbetleri dökerken şerbet ılık, şekerpareler sıcak olmalıdır. Ancak hazır şekerpare aldıysanız, şekerpareler soğuk olacağı için şerbetinizin sıcak olması gerekir. Şerbeti döktükten sonra bir süre soğumasını ve şekerparelerin şekeri emmesini bekleyin ve soğuk olarak servis yapın.

**[ŞEKERPARE TARİFİNİN VİDEOSU](http://video.ivillage.mynet.com/video/85355)**
Adım Adım Pişirme

1. 1 paket margarini derin bir kaba alın ve iyice yoğurun. İçine 2.5 su bardağı unu ekleyin ve yoğurmaya devam edin.

2. Kabınıza 5 çorba kaşığı pudra şekeri, 2 çorba kaşığı irmik, 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu, 2 adet yumurtayı ilave edin ve iyice yoğurun.

Bu sırada bir başka tencereye 3 su bardağı sıcak su dökün. Suyun içine yarım kesilmiş limonu (yıkanmış olarak, kabuğu ile birlikte) ve yarım kg şekeri koyun. Su, limon ve şekeri orta ateşte 10 dakika kaynamaya bırakın.

3. Bu sırada hazırladığınız hamurlara yuvarlak şekil verin ve tepsinin üzerine aralarında biraz boşluk kalacak şekilde dizin. Hamurların üzerini az bastırın ve üzerlerine 1 adet fıstık içi ya da fındık koyun.

4. Önceden 160 derecede ısıtılmış fırında üzerleri kızarıncaya kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

5. Fırından çıkardığınız sıcak şekerparelerin üzerine daha önceden hazırlayıp ılıttığınız şerbeti dökün.