Şekerpare nasıl yapılır?

Malzemeler:

5 fincan un
1,5 fincan pudra şekeri
150 gram Sana Hamurişi (oda sıcaklığında yumuşamış)
1 fincan irmik
1 tatlı kaşığı karbonat
1 adet yumurta
Yarım çay kaşığı tuz
Üzeri için;

Fındık

Şerbeti için;

2,5 su bardağı su
2,5 su bardağı toz şeker
4-5 damla limon suyu

Yapılışı:

Sana Hamurişi ve diğer hamur malzemelerini derin bir kapta yumuşak ve ele yapışmayan bir kıvam alana kadar yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklarla dizin.
Üzerlerine birer fındık içi koyun ve hafifçe bastırın
175 derecede önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin.
Şekerpareler pişerken bir tencerede suyu ve toz şekeri karıştırarak kaynatın.
Kaynamaya başlayınca limon suyunu ekleyerek bir süre daha kaynatın.
Ilınan şerbeti fırından çıkarıp derin bir fırın kabına dizdiğiniz sıcak şekerparelerin üzerine dökün.
1 saat oda sıcaklığında şerbetinin çekmesi için dinlendirin.

Afiyet Olsun