Şekerpare Tarifi

Şekerpare tarifi ile tüm marifetinizi göstererek nesilden nesile bir tatlıyı misafirlerinizle tanıştırın.

Malzeme Listesi

1 paket Bizim Yağ paket margarin
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı irmik
2 yemek kaşığı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
5 su bardağı un
....
Üzeri için;
1 adet yumurta sarısı
1 çay bardağı fındık
....
Şerbeti için;
2 su bardağı toz şeker
6 su bardağı su
1/2 adet limon

(4-6 Kişilik - 60 dakika)

Hazırlanışı

Adım 1

Şerbeti ocakta kaynatıp soğumaya bırakın. Oda sıcaklığındaki Bizim Yağ paket margarini geniş bir yoğurma kabına alın. İçerisine yumurtaları, toz şekeri, kabartma tozu, vanilyayı ve irmiği koyup unu azar azar ekleyerek yoğurmaya başlayın. Elinize yapışmayan yumuşak bir hamur olduğunda, hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlayarak tepsiye dizin.

Adım 2

Üzerine yumurta sarısı sürüp fındıklarını koyun. 180 derece fırında üzeri renk alana kadar pişirin.

Adım 3

Fırından çıkardığınız şekerparelerin üzerine ılık olan şerbeti döküp üzerini bir tepsi yardımı ile hava almayacak şekilde kapatın. Afiyet olsun.

Püf Noktası

Şekerpareniz fırındayken çatlayacaktır. Daha çatlak bir şekerpare elde etmek istiyorsanız şekerparenin içerisine yarım çay kaşığı karbonat ekleyebilirsiniz.