Selçuk'ta Yemek Kültürü Buluşması Gerçekleştirilecek

Selçuk Belediyesi Selçuk-Efes Kent Belleği Yemek Kültürü Atölyesi gurubunun şubat ayı buluşması, 1 Şubat Cuma günü saat 14.00’te Kent Belleği binasında yapılacak.

Leman Mocan Onbaşıoğlu ve Zeynep Tankaş’ın yaptığı Girit mutfağının en güzel lezzetlerinden salyangoz, arapsaçı, yoğurtlu et, çullama, lor kurabiyesi ve şevketi bostan gibi yemeklerle ilgili video çekimlerinden hazırlanan filmin, Ege Tv program yapımcısı gazeteci yazar Nedim Atilla’nın hazırlayıp sunduğu ve Selanik göçmeni bir aileden gelen Kevser Çetintürk ve Makedon göçmeni bir ailenin ferdi olan Fatma Çalışkan’ın yaptığı birbirinden güzel yemekleri işleyen “Rotamız Lezzet” programının izleneceği toplantıda, ayrıca Yemek Kültürü Atölyesi gurubunun şubat ayı programı da konuşulacak.

Selçuk - Efes Kent Belleği Yemek Kültürü Atölyesi gurubunun Selçuk’ta yaşayan herkesin mutfağını, yöresel yemeklerini belgelemek istediğini söyleyen Selçuk Belediyesi Kültür Müdürlüğü yetkilileri, kendi kültürüne ait mutfağı yaşatmak ve belgeleterek Kent Belleği aracılığı ile gelecek nesillere aktarmak isteyen herkesi Cuma günü saat 14.00’de Kent Belleği binasında yapılacak toplantıya davet etti.