Serinleten lezzet: Evde dondurma nasıl yapılır, malzemeleri neler? Pratik çilekli dondurma tarifi

TARİF

• Çileklerimizin yeşillerini koparalım ve iyice yıkayalım, bütün olarak kaba alalım.
• Üzerine şekeri dökelim ve yarım limon sıkalım ve Blenderla iyice ezelim.
• Çilek püresinin içine 2 yemek kaşığı yoğurt ekleyip iyice karıştıralım.
• Şimdi çiğ kremayı mikserle ilk önce yavaş ayarda daha sonra yüksek ayarda katılaşana kadar çırpalım.
• Krema eklendikten sonra fazla çırpmıyoruz.
• Katılaşan kremayı püremizin içine katarak çırpalım.
• Bütün işlem bu kadar, şimdi dondurmamızı bir kaba alalım ve dondurucuya koyarım.
• Dondurmanızı 1 saat aralıklarla 3-4 defa olacak şekilde çıkarıp karıştırarak tekrar dondurudca bekletelim. Unutmayın bu aşama dondurmanın kıvamı için çok önemli.