Şifalı bitkileri toplama zamanı
İSTANBUL (İHA) - En başarılı tedavileri taze toplanmış şifalı bitkiler sağlıyor.
Şifalı bitkileri doğru zamanda, uygun yerde ve gerektiği biçimde toplamaya özen göstermek gerekiyor. Taze bitkiler, Şubat ayının sonundan başlayarak Kasım ayının sonuna kadar toplanabilir. Hatta bazıları, eğer yerleri önceden belirlenmişse, kar altından bile toplanabiliyor.
Bitkileri tıbbi hale getiren maddeler, senenin her devresinde yeterli miktarda bulunmuyor. Tıbbi bitkileri en üstün verim derecesinde kullanmak için, bitkinin senenin hangi zamanında, hangi olgunluk safhasında toplanacağını bilmek gerekiyor. Genel olarak, sap ve yapraklar, bitki çiçek açmadan evvel veya çiçek açma zamanında, çiçekler, çiçek açmadan az evvel veya tam çiçekte, meyveler, tam olgunluk devresinde, kökler ve diğer yer altı kısımları, kış mevsiminde, bitkinin yer üstü kısımlarının solmaya başlamasıyla veya ilkbaharda bitkiye su yürümeye başlarken, tomurcuklar, erken ilkbaharda ve açılmalarından evvel, tohumlar ise iyice olgunlaşmalarından az evvel veya olgunluk devresinde toplanmalıdır.
Bitkiler, sabah çiy kalktıktan sonra kuru ve güneşli havalarda toplanmalı, yağmurdan sonra ve çiy çökmüş vaziyette iken toplanmamalıdır. Diğer taraftan, gölgede bulunan bitkilere nazaran, daha çok güneşte bulunan bitkilerde eterik yağ miktarı daha fazla oluyor.
Bu arada, yalnızca sağlıklı, temiz ve hasarsız bitkileri toplamaya da mutlaka dikkat etmek gerekiyor. Kimyasal gübre kullanılmış tarlalar ve çayırlar, kirli ve mikroplu suların kıyıları, tren yolları, karayolları ve endüstri alanlarından asla bitki toplanmamalıdır.
Çiçekler ve yapraklar toplanırken ezilmemeli, plastik torbalara veya giysilerin ceplerine konmamalıdır. Aksi halde terleme yapar ve kurutulurken kararırlar.
Bitkiler kurutulmadan önce yıkanmazlar, ama ince ince kıyılırlar. Özellikle köklerin, kurutulmaya bırakılmadan önce kıyılmaları daha iyi olur. Bitkiler daha sonra, bezlerin veya baskısız kağıtların üstüne serpiştirilir ve sıcak ama gölgeli, havadar yerlerde, elden geldiğince çabuk kurumaya bırakılır. Köklerde, kabuklarda ve çok sulu bitki bölümlerinde, kurutma için zaman zaman yapay sıcaklık da kullanılabilir, fakat sıcaklığın 35 dereceyi geçmemesi gerekiyor.
Ancak tam anlamı ile kurumuş bitkiler kış için saklanabilir. Saklama için, cam kaplar veya ağzı kapanabilir karton kutular idealdir. Plastik kaplar ve teneke kutular ise kesinlikle kullanılmamalıdır. Bitkilerin kurutulurken ışıktan korunmaları gerektiği için, renkli cam kaplar, özellikle de yeşil renkli olanlar en uygunlarıdır.
Hazırlanan stok, yalnızca bir kış için olmalıdır. Çünkü bitkiler, şifalı güçlerini zamanla yitirir. Her yeni yıl, bize zaten taze bitkiler armağan edecektir. Bu nedenle birkaç kış için birden stok yapmak gereksizdir.
